ダイエットに役立つのが、GI値の数値が小さい食品です。
GI値は、サイトなどで検索することができますが、漠然とでもどんな傾向の食品に多いのか、特徴を知っておくと便利でしょう。
ダイエット中のお米を選ぶのであれば、ミネラルや食物繊維が除去されていない種類の方が、GI値が低いものです。
玄米の方が白米よりも良いということになり、パンであれば、精白された白パンよりも全粒粉のパンを選ぶようにしましょう。
食物繊維は、フルーツにたくさん入っています。
果物をミキサーにかけて、ジュースを作ってから摂取するという方法がありますが、そのままで食べる場合とではGI値に違いがあります。
ミキサーにかけると含まれている食物繊維が細分化されるので、除去されてしまうものなのです。
摂取料が同じにもかかわらず、そのままで果物を食べた場合の方が、糖質が少なくなるのです。
ダイエット中に果物を食べるときには、ジュースにせずに、カットした大きな状態で食べるようにしてみてください。
