低炭水化物ダイエットは、ローカーボダイエットという名前で紹介されたり、アメリカから広まったサウスビーチダイエット、アトキンスダイエットも同じものです。
低炭水化物ダイエットでは、パンやご飯、麺類などといった炭水化物の量を抑えて、減らした分を高タンパクな食品で栄養補給していきます。
低炭水化物ダイエットを始めたら、パンやご飯をゆっくりと噛むように心掛けます。
糖質には、こうしてゆっくり吸収されることによって、血糖値が上がるのを抑制し、脂肪が蓄積される量を減らすことができます。
夕飯や夜食では、脳や体が活動しなくなる時間帯なので、糖質の消費がされにくくなることから、炭水化物の摂取量を減らすことがポイントとなります。
ビタミンB1やB2と炭水化物を食べ合わせると、効率よく糖質がエネルギーに変えられます。
低炭水化物ダイエットにぜひ活用していただきたい食品は、ビタミンB1の含有量が多い、ネギ、ニンニク、ニラなどです。
