キャベツはビタミンCや食物繊維等を豊富に含有していて、かつ100gあたり23kcalの熱量しかないためダイエット中にはなにかと使いかってのよい食材です。
そんなキャベツを積極的に使用してダイエットを成功に導こうというのがいわゆるキャベツダイエットと言う方法です。
キャベツダイエットには大別すると次の4つの方法があります。
{1}単品ダイエット{キャベツ断食} 茹でたキャベツのみを一定期間食するという方法。
ただし、キャベツだけでは1日に人間が生きていく上で必要な栄養素を 満たすことが不可能なのでこの単品ダイエットは一種の断食だと考えた方が賢明です。
{2}主食等の置き換え ご飯やパン等の炭水化物の代用として千切りやザク切りにしたキャベツを食する方法。
なお、この方法はレタス等の他の葉野菜をキャベツの代用として用いることも可能です。
この方法は嗜好さえマッチすればダイエットに非常に有効な方法です。
なお、このダイエットを実行する時は油を使ったドレッシング等をキャベツ等を食べる時に 使用するのは控えてください。
また、この方法でダイエットをするときは、 おかずを少量にしすぎてキャベツ断食にならないようにすることにも注意する必要があります。
{3}キャベツをヘルシー食材として利用する。
キャベツは水分と食物繊維でほとんどが出来ていますから、 煮ても焼いてもダイエットを補助するヘルシーな食材です。
キャベツはほぼ一年中品種を変えれば入手可能なので冷蔵庫に常備して、 毎日の料理に積極的に利用してください。
使えば使うほど、キャベツを使った食材はカロリー控えめなヘルシー料理になります。
{4}キャベツを咀嚼の回数を増やす目的で使用する。
一定量のキャベツを食前に食べることで咀嚼の回数を増やして満腹中枢を刺激することで食事量がその後少なくても満腹感を感じることが出来る方法。
