脂質は、人間の体づくりに欠かせない三大栄養素に含まれている以上、ダイエット中でも摂らなくてはいけません。
食べることによって太りやすい脂質と、そうでもない脂質がありますので、どんな種類の脂質をダイエット期間中に食べればいいのか知ることが必要です。
脂質は2種類に分けることができ、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸があります。
不飽和脂肪酸の中には更に2種類があり、多価不飽和脂肪酸と一価不飽和脂肪酸とがあります。
大きく分ければ、脂質は3タイプあるということになりますね。
日本人の栄養所要量（第六次改訂）では、3種類の脂質を摂るベストな割合が発表されています。
飽和脂肪酸：一価不飽和脂肪酸：多価不飽和脂肪酸＝3：4：3が理想的だということです。
ほとんどまんべんない割合となっていることからも、どの脂肪も人間の体に欠かせないということが分かります。
ダイエットをしているときには脂肪を避けるのではなく、過剰に摂り過ぎてしまうことに注意することが重要なのではないでしょうか。
