ダイエットをしていると、どうしても脂質を摂らない食事を心がけるものですよね。
ダイエット中にもかかわらず、積極的に脂質を摂取している人は、まずいないでしょう。
食事のカロリーを気にして、太りやすい食品を遠ざけるのは多いことですが、それによって体を健康に保つ栄養素が不足してしまうと病気になってしまいます。
脂質は三大栄養素の1つに含まれているほど重要視されていますが、どんな作用を私たちの体にもたらしてくれるのでしょう。
脂質は、体内に摂取された脂溶性ビタミンという栄養素を吸収させる、サポートをしてくれます。
脂溶性ビタミンには、ビタミンA・D・E・Kがあります。
脂溶性ビタミンが体内から足りなくなってしまうと、肌あれや骨密度の低下を引き起こしますので、骨粗鬆症になりやすい女性とっては欠かせない栄養素ですね。
ダイエットをしているときでも、やはり肌あれを引き起こす食事はしたくありません。
1日に最低限必要な摂取量を守りつつ、摂り過ぎないことがポイントということのようです。
